{"product_id":"hara-luiz-cuisine-nikkei-la-fusion-food-du-japon-et-de-l-amerique-du-sud-9782810420445","title":"Cuisine nikkei : la fusion food du Japon et de l'Amérique du Sud","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eVous aimez la cuisine japonaise ? Vous allez adorer la cuisine \u003ci\u003enikkei\u003c\/i\u003e ! Mariage gourmand entre les traditions culinaires nippones et sud-américaines, la cuisine \u003ci\u003enikkei\u003c\/i\u003e est une explosion de saveurs inédites, à découvrir sans plus tarder.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe terme \u003ci\u003enikkei\u003c\/i\u003e désigne les Japonais qui ont émigré à l'étranger, notamment au Pérou et au Brésil, à partir des années 1870, et tout au long du XX\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e siècle. La communauté \u003ci\u003enikkei\u003c\/i\u003e a adopté de nouveaux ingrédients, tels que la viande ou les fruits exotiques, et les a intégrés dans sa cuisine pour revisiter les recettes japonaises traditionnelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous découvrirez ainsi les sashimis au \u003ci\u003eleche de tigre\u003c\/i\u003e (sauce péruvienne au citron vert, ail et piment), les makis \u003ci\u003eacevichados\u003c\/i\u003e (version revisitée des \u003ci\u003ecalifornia rolls\u003c\/i\u003e), les travers de porc \u003ci\u003enikkei\u003c\/i\u003e, marinés dans la pâte miso japonaise... et bien d'autres recettes métissées, hautes en saveurs et en couleurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExpérimentez chez vous cette cuisine créative et surprenante, grâce à plus de 100 recettes qui vous séduiront à coup sûr par leurs mariages de saveurs, aussi délicieux qu'inattendus.\u003c\/p\u003e","brand":"Prat","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":54012308422998,"sku":"9782810420445-N","price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":53833835512150,"sku":"9782810420445-G","price":15.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782810420445_1_01ea8cd8-a81e-45dd-9e6b-be24652fbb39.jpg?v=1783459263","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/hara-luiz-cuisine-nikkei-la-fusion-food-du-japon-et-de-l-amerique-du-sud-9782810420445","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}