{"product_id":"hamza-mohammed-precipitazioni-suolo-e-resa-del-mais-proteico-di-qualita-nella-nigeria-settentrionale-9786208857592","title":"Precipitazioni, suolo e resa del mais proteico di qualità nella Nigeria settentrionale","description":"Una grave limitazione del mais normale è che le sue proteine sono povere di due aminoacidi nutrizionalmente vitali, la lisina e il triptofano. Entrambi sono aminoacidi essenziali che le persone (e altri animali semplici come il pollame) devono ottenere dagli alimenti perché non sono in grado di sintetizzarli da soli. Il mais è carente anche di un'importante vitamina. È povero di niacina disponibile e gli organismi carenti di questa vitamina B sviluppano la pellagra (caratterizzata da dermatite, diarrea e demenza). Per questo motivo, qualsiasi forma nutriente di mais merita un'attenzione particolare.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53720716706134,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/hamza-mohammed-precipitazioni-suolo-e-resa-del-mais-proteico-di-qualita-nella-nigeria-settentrionale-9786208857592","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}