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Afghanisch kochen

By Hamidullah Kabuli Kohgadai

Product Image: Afghanisch kochen

Afghanisch kochen

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Description
Die traditionsreiche, von Kennern gepriesene Küche Afghanistans wirkt wie ein hoffnungsvolles Gegenbild zur aktuellen Realität des Landes: Leichte Köstlichkeiten wie frittierter Rhabarber finden sich dort, ebenso Exotisches wie Mungbohnen-Aprikosen-Reis oder Festtagsgerichte wie Hähnchenkeule mit Kardamom. Der in Afghanistan aufgewachsene Autor sieht das Buch als einen Beitrag, die Kulturen seines verheerten Landes zu bewahren und im Ausland bekannt zu machen.
Product details
Edition:
2
Number of Pages:
180
Publication Date:
2003-03-31
Publisher:
Die Werkstatt GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3895334138
ISBN13:
9783895334139
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
387 g
Height:
144 cm
Width:
218 cm
Thickness:
20 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzODk1MzM0MTM5

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