{"product_id":"hahn-heinz-mikroskopische-diagnostik-pflanzlicher-nahrungs-genuss-und-futtermittel-einschliesslich-gewuerze-9783540600527","title":"Mikroskopische Diagnostik pflanzlicher Nahrungs-, Genuß- und Futtermittel, einschließlich Gewürze","description":"Die mikroskopische Diagnostik pflanzlicher Produkte ist mit diesem übersichtlichen Manual leicht durchzuführen. Beschrieben sind die wirtschaftlich relevanten Pflanzen aus dem Nahrungs- und Futtermittelbereich, deren wesentliche diagnostische Merkmale in zahlreichen Abbildungen verdeutlicht werden. Eine Aufstellung der botanischen Eigenschaften, der wirtschaftlichen Bedeutung und der Handels- und Verarbeitungsprodukte der einzelnen Pflanzen sowie klare Anleitungen zur Versuchsdurchführung ergänzen die Darstellung. Für eine zuverlässige Qualitätsbestimmung von pflanzlichen Nahrungsmitteln sind diese mikroskopischen Untersuchungen neben einer chemischen Analyse unverzichtbar.","brand":"Springer Berlin Heidelberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918618419542,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783540600527_1.jpg?v=1781885552","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/hahn-heinz-mikroskopische-diagnostik-pflanzlicher-nahrungs-genuss-und-futtermittel-einschliesslich-gewuerze-9783540600527","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}