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Essig selbst gemacht

By Klaus Hagmann

Product Image: Essig selbst gemacht

Essig selbst gemacht

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Description
Sauer macht lustig - Basiswissen Essigherstellung Schritt für Schritt - Essigspezialitäten wie Balsamessig und Ansatzessige sowie Rezepte mit Essig - Fehlerkompass Lust auf Essig? Sie haben reichlich Obst geerntet oder Wein und Most übrig und möchten in relativ kurzer Zeit mit einfachen Mitteln größere und auch kleinere Mengen feinen Essig herstellen? Die beiden Autoren beschreiben die wichtigsten Schritte vom Ausgangsprodukt zum fertigen Essig, geben Ratschläge zur Verfeinerung von Ansatzessigen und beantworten die wichtigsten Fragen, auf die es beim Herstellen von Essig ankommt. Das Essiglexikon klärt über die wichtigsten Essigsorten auf und über 30 Rezepte für und mit Essig laden ein, Essig auch einmal von ganz anderen Seiten zu betrachten.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
2
Number of Pages:
128
Publication Date:
2014-08-14
Publisher:
Ulmer Eugen Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
380016728X
ISBN13:
9783800167289
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
346 g
Height:
167 cm
Width:
233 cm
Thickness:
10 cm
Preview Link:
https://book2look.com/book/9783800167289&shoplinkNumbers=none

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