{"product_id":"haase-jurgen-hotelfach-kompetent-in-ausbildung-und-beruf-9783582049995","title":"Hotelfach - Kompetent in Ausbildung und Beruf","description":"\u003cbr\u003eDas neue kompetenzorientierte Lehrbuch richtet seinen Fokus auf die Inhalte der dreijährigen Ausbildung zum Hotelfachmann\/zur Hotelfachfrau. Entsprechend setzt es sich umfend u.a. mit folgenden Themen auseinander: Umgang mit Gästen, insbesondere in den Bereichen F\u0026amp;B, Bankett und Housekeeping Rezeption mit Reservierungssystemen sowie Bewertungsportalen Marketing mit Focus auf Verkaufsförderung und Vertrieb mit Grundlagen des Revenue-, Channel- und Yield-Managements Personalwirtschaft mit Schwerpunkten auf Personalorganisation und Employer Branding Social Media mit modernen Informations-\/ Kommunikationstechniken \u003cbr\u003eBesonders hervorzuheben ist, d die Kapitel durch Englischseiten mit kapitelbezogenen und landeskundlichen Informationen abgerundet werden. Hinzu kommen folgende Vorteile: kurze Kapiteleinstiege mit den wichtigsten Aspekten farbige Hervorhebungen für Merksätze und besonders relevante Sachverhalte sowie für Nachhaltigkeitsaspekte, rechtliche Grundlagen und Internetlinks  Wiederholungsfragen innerhalb der Kapitel sowie methodisch vielseitige Aufgabenseiten am Endes jedes Kapitels  Lernsituationen mit Aufgaben zu jedem Lernfeld \u003cbr\u003eDer Inhalt ist thematisch strukturiert und im 1. Teil seitenidentisch mit den Lehrbüchern „Fachkraft im Gastgewerbe“ (978-3-582-04995-7) und „Restaurantfach“ (978-3-582-04996-4).","brand":"Verlag Handwerk und Technik","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53440726991190,"sku":"9783582049995-V","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":53672926249302,"sku":"9783582049995-G","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/haase-jurgen-hotelfach-kompetent-in-ausbildung-und-beruf-9783582049995","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}