{"product_id":"gyanendra-kumar-rai-ocena-zmienno-ci-genetycznej-pomidora-solanum-lycopersicum-mill-9786208952099","title":"Ocena zmienno¿ci genetycznej pomidora (Solanum lycopersicum Mill.)","description":"Pomidory s¿ g¿ównym ¿ród¿em przeciwutleniaczy, takich jak karotenoidy, w tym likopen i beta-karoten, witamina C, witamina E oraz polifenole, takie jak kemferol i kwercetyna, które maj¿ znaczn¿ zdolno¿¿ do eliminowania aktywnych form tlenu (AOS). Charakterystyka i kwantyfikacja ró¿norodno¿ci genetycznej od dawna stanowi g¿ówny cel biologii ewolucyjnej. Analiza zmienno¿ci genetycznej zarówno w obr¿bie, jak i pomi¿dzy elitarnymi materiäami hodowlanymi ma fundamentalne znaczenie dla hodowców ro¿lin. Markery molekularne okazäy si¿ pot¿¿nym narz¿dziem w ocenie zmienno¿ci genetycznej i wyjänianiu powi¿zä genetycznych w obr¿bie gatunków i mi¿dzy nimi. W niniejszej rozprawie dokonali¿my oceny g¿ównych fitochemikaliów w pomidorach, zwracaj¿c szczególn¿ uwag¿ na zwi¿zki odgrywaj¿ce znacz¿c¿ rol¿ w okre¿laniu aktywno¿ci przeciwutleniaj¿cej, a tak¿e warto¿ci od¿ywczej pomidorów. Ponadto ustalili¿my powi¿zania filogenetyczne linii pomidorów przy u¿yciu markerów SDS-PAGE i RAPD.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53703345406294,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786208952099_1.jpg?v=1781758793","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/gyanendra-kumar-rai-ocena-zmienno-ci-genetycznej-pomidora-solanum-lycopersicum-mill-9786208952099","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}