{"product_id":"gutmayer-wilhelm-einfuehrung-in-servieren-9783990332917","title":"Einführung in Servieren","description":"Es geht nicht nebeneinander und schon gar nicht gegeneinander. Es geht nur miteinander! Deshalb ist der wohl wichtigste Bestandteil der G?stebetreuung das Teamwork von K?che und Service. Um die Zusammenarbeit der beiden Berufsgruppen zu optimieren, ben?tigen K?chinnen und K?che fundierte Kenntnisse ?ber das Arbeiten im Restaurant. Bei der Neuauflage dieses Service-Klassikers haben wir unser bew?hrtes didaktisches Konzept f?r den kompetenzorientierten Unterricht umgesetzt. Die Downloads zum Buch finden Sie","brand":"Trauner Verlag","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53133029835094,"sku":"9783990332917-G","price":4.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783990332917_1_f08403ee-3d7e-49a5-870f-f3477589f7b2.jpg?v=1777378628","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/gutmayer-wilhelm-einfuehrung-in-servieren-9783990332917","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}