{"product_id":"guilloux-guy-gouter-la-langoustine-76-recettes-9782737352294","title":"Goûter la langoustine : 76 recettes","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e76 recettes\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eGoûter\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLa langoustine\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuy Guilloux, le chef étoilé du restaurant \u003ci\u003eLa Taupinière\u003c\/i\u003e à Pont-Aven, est tombé amoureux de la langoustine, que l'on appelle affectueusement « la demoiselle de Loctudy ». Dans le premier livre gastronomique consacré au petit crustacé rosé, il vous livre ses secrets de chef cuisinier en plus de 75 recettes, agrémentées de multiples conseils avisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa langoustine se prête à toutes les préparations et tous les modes de cuisson. Excellente, nature avec une simple mayonnaise. Elle reste la reine des plateaux de fruits de mer et sa rencontre avec le terroir est un régal. Exquise, crue, avec une saveur sucrée, en carpaccio ou en tartare sans artifice. Savoureuse tout simplement poêlée en aller-retour. Bref, elle est à elle seule une encyclopédie culinaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre recettes raffinées et inventives, Guy Guilloux vous fait partager un talent rare : celui de marier créativité et simplicité. Profitez-en !\u003c\/p\u003e","brand":"OUEST FRANCE","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53319107215702,"sku":"9782737352294-G","price":1.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/guilloux-guy-gouter-la-langoustine-76-recettes-9782737352294","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}