{"product_id":"grimm-peter-taschenatlas-ernaehrung-9783131153562","title":"Taschenatlas Ernährung","description":"Du bist, was Du isst!\n\u003cbr\u003e\nWieviel Zucker ist sch?dlich? Ist vegane Ern?hrung gesund? Was passiert bei Fructose-Intoleranz? Wie synthetisiert der K?rper Vitamin D? Welche Stoffe verbergen sich in unseren Lebensmitteln? Welche Ern?hrung ben?tigen Schwangere, Kinder und Sportler? Was sind die Vor- und Nachteile einer \"low carb\"-Di?t?\n\u003cbr\u003e\nDie Wissensgrundlage f?r eine sinnvolle Ern?hrung liefert dieser Taschenatlas - differenziert, wissenschaftlich und aktuell. Klar gegliedert in 3 Teile:- Allgemeine Grundlagen: Zusammensetzung des K?rpers, Energiehaushalt und Nahrungsaufnahme - Teil 1 erkl?rt ern?hrungsrelevante Stoffwechselvorg?nge und physiologische Abl?ufe.- Die N?hrstoffe: Kohlenhydrate, Lipide, Proteine, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente - Teil 2 informiert ?ber Aufbau, Vorkommen und Bedarf bis hin zur Wirkweise der N?hrstoffe im Organismus.- Praktische Aspekte: Lebensmittelsicherheit, Nahrungsmittelqualit?t, besondere (Trend-)Ern?hrungsformen, Nachhaltigkeit, Erkrankungen etc. - Teil 3 schl?gt den Bogen zur Ern?hrungspraxis, Lebensmitteltechnologie und zu gesetzlichen Bestimmungen.\n\u003cbr\u003e\nZum schnellen Nachschlagen im Berufsalltag oder zum Lernen in Studium und Ausbildung: Der Taschenatlas Ern?hrung ist Ihr idealer Begleiter in jeder Situation.\n\u003cbr\u003e\nKompaktes Wissen f?r eine gesunde Ern?hrung\n\u003cbr\u003e\nDie Thieme-Taschenatlanten:- ?bersichtlich: Jedes Thema wird auf einer Text-Bild-Doppelseite dargestellt.- Verst?ndlich: Text und Bild sind perfekt aufeinander abgestimmt, komplexe Zusammenh?nge werden so gut nachvollziehbar.- Anschaulich: Die zahlreichen Bildtafeln erm?glichen durch visuelles Lernen ein leichtes Merken.","brand":"Thieme Georg Verlag","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53417375269206,"sku":"9783131153562-G","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - very good","offer_id":53681036624214,"sku":"9783131153562-V","price":12.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783131153562_1_2f70aeab-2f1a-40d6-b9f5-42f4aeaf715e.jpg?v=1778141753","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/grimm-peter-taschenatlas-ernaehrung-9783131153562","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}