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Vom Verzehr wird abgeraten

By Hans-Ulrich Grimm

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Vom Verzehr wird abgeraten

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Description
Wussten Sie, dass die Herzschutz-Margarine dem Herzen, und der ACE-Saft dem Embryo schaden kann? Wussten Sie, dass dem Essen zugesetztes Kalzium vielleicht einen Knochenbruch verhindert - aber ebenso vielleicht einen Herzinfarkt bewirkt? Wussten Sie, dass es in Deutschland pro Jahr mehr Vitamintote als Verkehrstote gibt? Hans-Ulrich Grimm deckt auf, was im Functional Food wirklich wirkt - und was den Konsumenten droht. Schon rechnen Versicherungen mit steigenden Krankheitskosten sowie Produkthaftungsfällen und stufen die angeblichen Gesund-Produkte aus dem Supermarkt als Risiko ein. Grimm zeigt, wie die Geschäftsstrategien der Industrie unsere Gesundheit aufs Spiel setzen. Er leuchtet die Wirklichkeit hinter der Werbefassade aus und untersucht die Methoden der Irreführung. Und Grimm recherchiert, wie Wissenschaftler aus staatlichen Instituten und den Labors der Konzerne sich verbrüdern - zum Schaden von ernährungsbewussten Verbrauchern.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
12
Number of Pages:
320
Release Date:
2012-03-01
Publication Date:
2012-03-01
Publisher:
Droemer Knaur
Languages:
Original: German
ISBN10:
3426275562
ISBN13:
9783426275566
Weight:
399 g
Height:
137 cm
Width:
212 cm
Thickness:
30 cm

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