{"product_id":"gourmand-the-the-gourmand-eier-geschichten-und-rezepte-9783836593953","title":"The Gourmand: Eier. Geschichten und Rezepte","description":"Pochiert, gekocht, als Rührei, in ein Medium zum Malen verwandelt, einem Cocktail beigemischt oder als Wurfgeschoss, abgefeuert auf das Haus eines Feindes: In seiner Eigenschaft als größtmögliches Paradoxon verharrt das Ei in einem fröhlichen Schwebezustand zwischen bescheidener Haushaltszutat und ewiger Quelle des Lebens.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSchon in der Antike war das Ei ein allseits bekanntes Symbol.\u003c\/strong\u003e Im alten Rom wurden damit böse Geister vertrieben, es fand Eingang in die ägyptische Mythologie, und später begeisterte sich der russische Adel für kostbare Artefakte in Eiform. Dieser \u003cstrong\u003eerste Band einer von TASCHEN gemeinsam mit der kultigen Zeitschrift The Gourmand herausgegebenen Reihe\u003c\/strong\u003e unterzieht das Ei visuell-literarischen Betrachtungen. Damit wird dieses \u003cstrong\u003eGrundnahrungsmittel als Schnittstelle zwischen Essen und Kunst\u003c\/strong\u003e gewürdigt. Das Buch enthält eine Sammlung von Original-Essays und archetypischen Rezepten - vom perfekten pochierten Ei bis hin zu kunstvollen Desserts - und lässt damit die Vielfalt der kulinarischen Traditionen aus aller Welt hochleben.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nThe Gourmand's Egg. A Collection of Stories and Recipes ist mit exklusiven Auftragsarbeiten von renommierten Stillleben-Fotografen illustriert. Diese gleichermaßen üppigen, absurden, schrillen und appetitanregenden Aufnahmen sind ein unverkennbares Markenzeichen von The Gourmand. Abgerundet wird der Band durch Werke von Titanen der Kunstgeschichte wie S\u003cstrong\u003ealvador Dalí, Jean-Michel Basquiat, Frida Kahlo, David Hockney\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eMan Ray \u003c\/strong\u003esowie durch spannende Texte, unter aus der Feder der Köchin, Food-Autorin und Gastrokritikerin Ruth Reichl und der Schriftstellerin und Herausgeberin Jennifer Higgie. Reichl zufolge beginnt \"beim Kochen - wie bei fast allem anderen auch - alles mit einem Ei\".","brand":"TASCHEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53647595831638,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/gourmand-the-the-gourmand-eier-geschichten-und-rezepte-9783836593953","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}