{"product_id":"gordon-sophie-alles-vom-gemuese-9783747204580","title":"Alles vom Gemüse","description":"Vom Blatt bis zur Wurzel: weniger wegwerfen, mehr genießen!\n\u003cbr\u003e\nVegane Rezepte für das ganze Jahr. Schon mal Blumenkohl-Blätter gegessen? Kürbisschalen? Karottengrün?\n\u003cbr\u003e\nSophie Gordon schwört darauf, denn am liebsten verwertet sie alles vom Gemüse . Ob geröstet, gehackt, gedünstet oder püriert, die quirlige Britin kreiert in ihrem ersten Kochbuch innovative und aromatische Gerichte aus saisonalem Obst und Gemüse und versucht dabei, so wenig wie möglich wegzuwerfen . Mit Rezepten wie Bruschetta mit Blumenkohl-Pastete und gesalzenen Birnen, Rhabarber-Cashew-Käsekuchen oder Gnocchi mit geröstetem Fenchel, Pesto und knusprigen Kartoffelschalen zeigt sie, wie ganzheitlich und nachhaltig Kochen sein kann.\n\u003cbr\u003e\nDabei gibt sie zahlreiche Tipps und Tricks zu Wieder- und Weiterverwendung , Abfallreduktion, Zutaten-Alternativen, smartem Einkaufen, Mealprepping und Co. - unterteilt in 6 Jahreszeiten : Frühlingsbeginn, Frühsommer, Hochsommer, Herbst, Winteranfang, tiefer Winter - vegan kochen leicht gemacht - Kochbuch mit über 130 innovativen Rezepten - saisonale Zutaten - von der Wurzel bis zum Blatt - viele Tipps zum nachhaltigen Kochen  ","brand":"Ars Vivendi","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53375150227798,"sku":"9783747204580-V","price":12.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783747204580_1.jpg?v=1778033890","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/gordon-sophie-alles-vom-gemuese-9783747204580","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}