{"product_id":"gomez-marcella-pereira-scienzometria-e-memorie-bioculturali-degli-indigeni-pankarare-9786209482847","title":"Scienzometria e memorie bioculturali degli indigeni Pankararé","description":"L'alimentazione come fenomeno bioculturale esprime la saggezza tradizionale come un insieme di conoscenze, pratiche, usi, tecnologie e strategie legate all'ambiente delle risorse naturali. I popoli della Caatinga, avvalendosi delle conoscenze tradizionali accumulate nel corso delle generazioni e tramandate oralmente, convivono con la scarsità d'acqua e lavorano affrontando le avversità climatiche della regione. I Pankararé, come etnia indigena brasiliana, rappresentano una piccola parte dei popoli tradizionali che convivono con il semi-arido nord-orientale. Questo libro presenta i risultati di ricerche bibliografiche e documentarie che consentono di approfondire la conoscenza di questo popolo, della sua cultura, delle sue relazioni ecologiche con l'ambiente e delle sue relazioni sociali. A tal fine, il capitolo 1 presenta una caratterizzazione generale dell'area studiata e degli attori sociali coinvolti nella ricerca, oltre a una revisione bibliografica documentale effettuata attraverso il metodo scientometrico dei lavori già sviluppati con l'etnia Pankararé, mentre il capitolo 2 presenta dati sulle trasformazioni alimentari all'interno della cultura Pankararé.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53820676702550,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209482847_1.jpg?v=1781823198","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/gomez-marcella-pereira-scienzometria-e-memorie-bioculturali-degli-indigeni-pankarare-9786209482847","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}