{"product_id":"gomez-guillaume-cuisine-lecons-en-pas-a-pas-9782812317200","title":"Cuisine : leçons en pas à pas","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eCuisine\u003cbr\u003e\n  Leçons en pas à pas\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eDécouvrez Le livre de référence de la cuisine française\u003c\/b\u003e, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Élysée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eGuillaume Gomez\u003c\/b\u003e s'attache pour chaque recette, détaillée en pas à pas accessibles à tous, à transmettre son savoir-faire, ses conseils avisés, ses trucs et astuces, pour maîtriser parfaitement toutes les techniques et réaliser des plats généreux et savoureux aux noms d'antan : velouté Dubarry, coulibiac de saumon, pot-au-feu « grand classique », blanquette de veau à l'ancienne, chou farci, pommes moulées Élysée ou soufflé meringué à l'orange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003ePassion, transmission et créativité\u003c\/b\u003e sont les maîtres-mots de cet ouvrage attrayant et actuel, qui permettra à chaque cuisinier, amateur ou professionnel, de découvrir \u003cb\u003eLa\u003c\/b\u003e technique « qui fonctionne », pour cuisiner comme un chef.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n      \u003cli\u003eDes techniques de base décryptées et des pliages de serviettes expliqués.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003eLes références de la cuisine française détaillées en 3 000 photos de pas à pas.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e","brand":"LE CHENE","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53509060886870,"sku":"9782812317200-G","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/gomez-guillaume-cuisine-lecons-en-pas-a-pas-9782812317200","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}