{"product_id":"glenn-viel-cuisine-d-un-cancre-coffret-collector-9782017350200","title":"Cuisine d'un cancre : coffret collector","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eUn cancre.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e« C'est ainsi que l'on me définissait lorsque j'étais petit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlors, le 27 janvier 2020, lorsque l'Oustau de Baumanière, dont je suis le chef de cuisine depuis 2015, a été récompensé de trois étoiles Michelin, j'ai repensé en jubilant à ce que l'on me serinait : « Tu es un bon à rien, tu n'y arriveras jamais ! ». En bon dyslexique, j'avançais en effet péniblement. Il m'a toujours fallu ruser. Je flottais entre deux identités.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAujourd'hui, où que je sois, je pense cuisine. Je suis toujours dyslexique. Même si j'aime les mots, les livres m'impressionnent. Si j'en fais un aujourd'hui, c'est pour dire à tous les cancres : on est qui l'on est. On doit faire avec, et on peut faire beaucoup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl m'a fallu du temps pour me trouver mais une phrase d'Einstein m'a définitivement libéré : « l'imagination est plus importante que le savoir. » »\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Pratique","offers":[{"title":"Used - like new","offer_id":53607110410582,"sku":"9782017350200-N","price":60.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":53545811968342,"sku":"9782017350200-G","price":56.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782017350200_1.jpg?v=1781699981","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/glenn-viel-cuisine-d-un-cancre-coffret-collector-9782017350200","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}