{"product_id":"glemas-patrick-potagers-a-l-ancienne-retrouver-les-savoir-faire-traditionnels-saison-par-saison-9782706600098","title":"Potagers à l'ancienne : retrouver les savoir-faire traditionnels saison par saison","description":"\u003cp\u003eRetrouvez le patrimoine irremplaçable des légumes d'autrefois et enrichissez votre potager d'espèces oubliées aux saveurs raffinées et inattendues, tels le bénincassa, le chardon-Marie, le chénopode quinoa, la ciboule de Saint-Jacques, le concombre des Antilles, le crosne du Japon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous découvrirez dans cet ouvrage non seulement l'histoire de plus de 150 espèces et variétés de légumes anciens, mais aussi, pour chacun d'eux, ses exigences de culture, les soins à lui prodiguer, son mode de multiplication, sa période de récolte, ainsi que ses utilisations culinaires et la meilleure manière de le conserver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMais plus encore, puisez dans les savoir-faire qui se transmettaient de génération en génération, et faites profiter votre potager de méthodes naturelles et ingénieuses. Vous apprendrez à «dresser» une planche pour y obtenir une terre très fine, à réaliser des côtières, à semer à la bonne profondeur, à biner et pailler pour éviter d'arroser trop souvent, à échelonner les récoltes, à conserver les légumes en silo, à défoncer un carré à deux jauges, à utiliser la chaleur artificielle sans châssis...\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison Rustique","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53567151931734,"sku":"9782706600098-G","price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782706600098_1.jpg?v=1781708139","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/glemas-patrick-potagers-a-l-ancienne-retrouver-les-savoir-faire-traditionnels-saison-par-saison-9782706600098","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}