{"product_id":"giuliana-lomazzi-piatti-unici-delle-cucine-d-europa-9788848130196","title":"Piatti unici delle cucine d'Europa","description":"Il piatto unico è molto di più della veloce pasta al ragù che molti immaginano: è un modo per mangiare equilibrato, per accelerare i tempi e molto altro - non ultimo, lavare meno stoviglie! Lo possiamo inventare su due piedi, basandosi sui modelli forniti nel libro. Ma possiamo anche attingere a un patrimonio culinario esistente, come quello del nostro continente. Presentare i diversi piatti europei non serve soltanto a confrontare panorami gastronomici diversi, ma anche a scoprire modelli alimentari differenti. Noi italiani (e non solo) possiamo vantare la cucina mediterranea, riconosciuta dall'UNESCO come patrimonio culturale dell'umanità e da molti studi scientifici come sana e salutare. Ma gli altri europei non mangiano così male come vuole il comune pregiudizio e anche loro hanno qualcosa da proporre di \"buono\" in tutti i sensi. Lo scoprirete in questo libro che lega piatto unico e modelli alimentari europei, esemplificandoli in tante ricette legate al ritmo delle stagioni.","brand":"Tecniche Nuove","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53376496599382,"sku":"9788848130196-V","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788848130196_1_d72cb5a7-1d1a-4b61-bcd3-1b7f70da0388.jpg?v=1783379801","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/giuliana-lomazzi-piatti-unici-delle-cucine-d-europa-9788848130196","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}