{"product_id":"giulia-scarpaleggia-cucina-da-chef-con-ingredienti-low-cost-compra-con-la-testa-cucina-con-il-cuore-con-poster-bur-varia-9788817076883","title":"Cucina da chef con ingredienti low cost. Compra con la testa. Cucina con il cuore. Con poster (BUR Varia)","description":"In queste pagine si assapora il gusto della cucina povera, non sofisticata, quella delle famiglie che mettevano in tavola una festa a partire da pochi ingredienti di sostanza, la cucina delle osterie, delle trattorie, dei ristoranti di campagna di una volta, con i menu scritti a mano su un foglio di carta. Mai noiosa, è una tavola creativa, essenziale, innovatrice e tradizionale al tempo stesso, che usa il tempo e l'organizzazione come ingredienti principali. Attraverso ricette, foto e consigli, Giulia Scarpaleggia racconta una cucina senza fronzoli, attuale e sostenibile, contraria agli sprechi e ai lunghi viaggi degli ingredienti. Dal pane alle verdure di stagione, passando per carne, legumi, pesce e frutta, il ricettario accoglie oltre 80 piatti da leccarsi i baffi, fotografati e spiegati passo dopo passo, con tanti suggerimenti per variare le preparazioni e gli abbinamenti e iniziare a risparmiare sin dalla spesa al supermercato o in macelleria. In regalo il poster con gli ingredienti, stagione per stagione.","brand":"Rizzoli","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53553616355670,"sku":"9788817076883-V","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788817076883_1.jpg?v=1781702532","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/giulia-scarpaleggia-cucina-da-chef-con-ingredienti-low-cost-compra-con-la-testa-cucina-con-il-cuore-con-poster-bur-varia-9788817076883","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}