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Wilderer-Kochbuch

By Roland Girtler

Product Image: Wilderer-Kochbuch

Wilderer-Kochbuch

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Description
Sie suchen ein ungewöhnliches Kochbuch? Hier ist es: Das Wilderer-Kochbuch. Angeregt von Roland Girtler hat sich Eva Bodenbauer darangemacht, Speisen der Bauern nachzukochen und für Sie aufzubereiten. Es ist eine Küche der einfachen Leute, "gewürzt" mit Festspeisen, wie sie zu Hochzeiten serviert wurden. Das Wildbret stammte nicht selten von Wilderern. Die Geschichte der Wildschützen ist eine Geschichte der Not und des Aufbegehrens gegen den Adel, der den Bauern verbieten wollte, den Wald zu betreten und das Jagdrecht - und somit das Wild vorbehalten hat. Roland Girtler erzählt über die alte Kultur der Wildschützen und präsentiert Geschichten, wie sie in Almhütten und Gasthäusern zum Besten gegeben wurden.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
177
Release Date:
2018-07-01
Publication Date:
2018-07-01
Publisher:
Lit Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3643141122
ISBN13:
9783643141125
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
210 g
Height:
131 cm
Width:
190 cm
Thickness:
17 cm
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