{"product_id":"gilles-goldenberg-l-hypermarche-chronique-d-un-declin-enseignements-pour-un-renouveau-du-commerce-9782336569666","title":"L'hypermarché, chronique d'un déclin : enseignements pour un renouveau du commerce","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eL'hypermarché, chronique d'un déclin\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eEnseignements pour un renouveau du commerce\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeut-on encore croire que la demande dicte l'offre dans un monde porté par l'innovation continue ? L'histoire de la grande distribution montre une autre réalité : ce sont les commerçants qui, en innovant, ont souvent devancé les attentes et transformé nos modes de vie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'hypermarché en est l'exemple emblématique. Né sans répondre à une demande explicite, il a su imposer un modèle inédit - « tout sous le même toit » - qui a bouleversé la consommation. Mais, en cessant d'innover et en se repliant sur la seule gestion, il s'est progressivement coupé de ses clients, séduits par d'autres promesses : magasins spécialisés, discount, circuits courts, proximité, e-commerce. Aujourd'hui, tout peut s'acheter... mais plus forcément au même endroit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe livre retrace cette histoire et explore les voies d'un possible renouveau, dans une logique d'offre innovante et omnicanale. Il rappelle une règle fondamentale : dans la distribution, rien n'est jamais acquis. Pour durer, les commerçants doivent redéfinir leur offre au rythme que les innovations imposent.\u003c\/p\u003e","brand":"Editions L'Harmattan","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53511721484630,"sku":"9782336569666-G","price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782336569666_1.jpg?v=1781687581","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/gilles-goldenberg-l-hypermarche-chronique-d-un-declin-enseignements-pour-un-renouveau-du-commerce-9782336569666","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}