{"product_id":"gewalt-hannalore-grossmutters-thueringer-rezepturen-heute-nachempfunden-9783867774734","title":"Großmutters Thüringer Rezepturen heute nachempfunden","description":"Taschenbuch, 64 Seiten mit Rezepturen von Hannalore Gewalt zum Kochen und Backen. Umrahmt von 26 Fotos, davon 12 in Farbe.\n\nERINNERUNGEN GEMIXT MIT 62 REZEPTUREN AUS THÜRINGEN \nWährend meiner Kindheit, die in die Zeit des Krieges und auch in die Nachkriegszeit fiel, war Schmalhans Küchenmeister, und nur er bestimmte den Speiseplan. Später dann, als ich den Kinderschuhen entwachsen war, veränderten sich die überlieferten Rezepturen etwas, zugunsten unserer Gaumen. In den Bauernwirtschaften, bargen die Vorratskammern und Keller immer so viel Lebensmittel, daß von keiner Not gesprochen werden konnte. Die Gaumen, der so vom Leben bevorteilten Dorfbewohner, wurden zwar auch nicht gerade verwöhnt, aber Hunger, den kannte man an diesen Orten nicht.\n\nInhalt:\n\nZwischen Sättigung und Wohlgeschmack \nEinfache BlechkuchenSchwarzer Saftkuchen \nSchokoladenkuchen \nWickeltorte \nRahmkräpfel \nSchlagsahne – zurückgeschlagen \nRührasch \nSpeckkuchen \nKartoffelblechkuchen \nSauerteigkuchen \nSüßspeisen und Fettgebackenes\nEisekuchen \nEier- oder Tiegelkuchen \nBirnen und Klöße \nHefeklöße \nLöffelklöße \nNudeln mit Dreifrucht \nBiersuppe \nErfrischungen\nEierwasser \nDicke Milch \nKartoffelspeisenSaure Kartoffelsuppe \nPellkartoffeln mit Quark \nKartoffelsalat \nKartoffelzampe \nWarmer Kartoffelsalat \nEinfache Fleischgerichte und BratenSaure Huller oder Königsberger Klopse \nTöpfbraten \nKehlbraten \nSauerbraten \nPanierte Schweinslende \nRippenbraten \nHammelbraten \nKaninchenbraten \nGebratener Kickelhahn \nFalscher Hase \nKraut als WinteressenRotkraut \nSchichtwirsing \nSauerkraut \nVerlegenheitsessen – schnell, billig und wohlschmeckend\nRührei und grüner Salat \nGemüse oft eine Mangelware in vergangenen ZeitenSchwarzwurzeln \nMöhrengemüse Kohlrübengemüse \nRegionale BesonderheitenGänseschwärze \nRabbanchen – Innereien \nSpoßen mit veralteter Mehlschwitze oder EinbrenneRotkrautsalat \nWarmer Krautsalat \nBohnensalat \nTomatensauce \nSchweinepfötchen und Meerettichsauce \nPetersiliensauce \nKümmelsauce \nSenfsauce \nZwiebelsauce \nMeerrettichsauce \nRosinensauce \nSpecksauce \nBerauschende \nKleinigkeiten\nEierlikör \nFruchtlikör \nFruchtbowle \nRumtopf \nEinfacher Käse – (einfach, aber deshalb nicht geschmacklos)\nKochkäse \nSuppen und ihr DrumherumHühnersuppe \nHühnersuppe mit selbstgemachten Nudeln \nErbensuppe","brand":"Verlag Rockstuhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53918137254230,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783867774734_1.jpg?v=1781885279","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/gewalt-hannalore-grossmutters-thueringer-rezepturen-heute-nachempfunden-9783867774734","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}