{"product_id":"genevieve-pilon-l-amara-verita-sullo-zucchero-cosa-conosciamo-del-veleno-bianco-i-suoi-effetti-e-le-vere-quantita-che-ingeriamo-ogni-giorno-9788893198875","title":"L' amara verità sullo zucchero. Cosa conosciamo del 'veleno bianco': i suoi effetti e le vere quantità che ingeriamo ogni giorno","description":"Processo ad un alimento indispensabile per la nostra salute ma, allo stesso tempo, diventato causa di gravi patologie. Sostanza un tempo estremamente rara, lo zucchero è oggi onnipresente nella nostra alimentazione. Quali sono le conseguenze per la salute del suo sovraconsumo generalizzato? Lo zucchero è all'origine dell'allarmante pandemia di obesità e diabete, e delle numerose malattie associate? Sarebbe un veleno da bandire assolutamente, invece viene difeso e abilmente promosso dall'industria alimentare. Non esiste uno zucchero ma degli zuccheri. Quelli contenuti naturalmente negli alimenti. Quelli che vengono aggiunti in dosi massicce ai prodotti preparati. Quelli detti naturali e non raffinati, come il miele e lo sciroppo di acero, e quelli che di naturale hanno certamente ben poco, come lo sciroppo di mais ad alto tipo di fruttosio. E che dire dei dolcificanti artificiali? Ognuna di queste sostanze ha un impatto diverso sul nostro organismo. In questo testo rivolto a tutti, André Marette fa la sintesi delle attuali conoscenze scientifiche sullo zucchero. Capofila della ricerca sull'alimentazione e il diabete, lo scienziato ritiene sia urgente rendersi conto dei suoi effetti ma anche, e soprattutto, delle quantità quotidianamente ingerite.","brand":"Macro Edizioni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53920304234838,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788893198875_1.jpg?v=1781886651","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/genevieve-pilon-l-amara-verita-sullo-zucchero-cosa-conosciamo-del-veleno-bianco-i-suoi-effetti-e-le-vere-quantita-che-ingeriamo-ogni-giorno-9788893198875","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}