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Kneten, Backen, gut!

By Lutz Geißler

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Kneten, Backen, gut!

By Lutz Geißler

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Description
Entspannung beim Brotbacken? Ja! Einfach Mehl, Wasser, ein bisschen Salz und Hefe oder Sauerteig in eine Schüssel, kneten, backen - fertig! Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, zeigt in seinem wohl einfachsten Backbuch, dass Brotbacken keine Wissenschaft ist. Mit vielen Stepfotos und einfachen Anleitungen kann selbst ohne Waage nichts schiefgehen: Neben den Grammangaben sind alle Zutaten zusätzlich in Löffel und Tasse angegeben. Mit variablen Zeitplänen bei jedem Rezept kannst du das Brotbacken ganz entspannt in deinen Alltag integrieren. Diese Rezepte gelingen 100% und sind einfach gut.
"Kneten, Backen, gut!" gewann 2025 den Publikumspreis beim Deutschen Kochbuchpreis und wurde mit der Silbermedaille in der Kategorie "Brot" ausgezeichnet.
Product details
Number of Pages:
144
Release Date:
2025-09-25
Publication Date:
2025-09-25
Publisher:
Ulmer Eugen Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3818624771
ISBN13:
9783818624774
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
540 g
Height:
175 cm
Width:
239 cm
Thickness:
17 cm

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