{"product_id":"gayet-mireille-petit-traite-de-la-confiture-9782364021525","title":"Petit traité de la confiture","description":"\u003cp\u003eLa première édition de ce \u003ci\u003ePetit traité\u003c\/i\u003e étant épuisée, une nouvelle édition s'imposait. Non pas une simple réédition mais une nouvelle publication, revue et augmentée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe \u003ci\u003ePetit traité\u003c\/i\u003e se fonde donc cette fois sur la définition large et ancienne du mot \u003ci\u003econfiture\u003c\/i\u003e et aborde ainsi, notamment, les pâtes de fruits dont les préparations sont similaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne approche qui vous fera tout connaître de l'histoire des confitures, de leur rôle de médicament à celui, plus récent, de plaisir gourmand sucré. Elle vous emmènera des temps anciens à la bassine à confiture de nos grands-mères et à son odeur merveilleuse si caractéristique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'autre apport de cette nouvelle édition tient à l'utilisation de toutes ces confitures. L'ouvrage ne se limite pas à donner des recettes, il s'intéresse de plus à leur utilisation dans divers desserts, des entrées ou des plats principaux à base de viandes ou de poissons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt vous ne résisterez plus à l'envie de tout essayer ! Confitures ou gelées de fruits ou de légumes, confits de fleurs, de feuilles ou d'algues, avec ou sans cuisson, avec ou sans sucre - tous les essais sont possibles pour un renouveau de la confiture !\u003c\/p\u003e","brand":"Le Sureau","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53972984070486,"sku":"9782364021525-V","price":11.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - good","offer_id":53573069930838,"sku":"9782364021525-G","price":11.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782364021525_1_84e10b14-79af-4e10-9a4e-21c634266bcd.jpg?v=1779876336","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/gayet-mireille-petit-traite-de-la-confiture-9782364021525","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}