{"product_id":"gasteiger-heinrich-33-x-classici-gustare-nelle-dolomiti-9788882666903","title":"33 x Classici: Gustare nelle Dolomiti","description":"In Sudtirolo l’antica cultura contadina ha improntato di sé il territorio arricchendolo di tradizioni ovviamente anche gastronomiche. Ciò non di meno la regione è rimasta aperta all’influenza dei classici italiani: questa commistione rende unica la cucina sudtirolese. – 33 ricette tradizionali sudtirolesi come canederli di speck, gnocchi di formaggio, «Schlutzkrapfen», zuppa al vino, arrosto d’agnello e «Tirtlen»… – Tutte le ricette sono corredate da belle illustrazioni – Dolci come il famosissimo strudel alle mele, canederli alle albicocche, frittelle di mele, «Buchteln», Krapfen… – Ma anche ricette nuove come tagliatelle alla schiacciatina di Fiè con Graukäse, filetto di trota su verdure mediterranee – Gli italianissimi carpaccio, lasagne, ossobuco o tiramisu – Le ricette preferite dei nostri autori – Tutto su prodotti come Speck, schiacciatina di Fiè, Graukäse … – «Törggelen» con le castagne – un’antica abitudine sudtirolese – Ricette facili da preparare anche per principianti – Molti suggerimentie trucchi dei nostri cuochi esperti – Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo","brand":"Athesia Tappeiner Verlag","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53815192453462,"sku":"9788882666903-G","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788882666903_1.jpg?v=1781819680","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/gasteiger-heinrich-33-x-classici-gustare-nelle-dolomiti-9788882666903","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}