{"product_id":"galiana-le-fait-alimentaire-bac-technologique-stav-module-m71-biologie-ecologie-9791027500062","title":"Le fait alimentaire : bac technologique STAV : module M71, biologie-écologie","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLe fait alimentaire\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eBiologie-écologie\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eModule M71\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe manuel traite spécifiquement de la partie biologie-écologie du module M71 « Le fait alimentaire » du référentiel de première et terminale STAV.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl privilégie un apprentissage actif en mettant à disposition un nombre important de documents variés (photographies, textes, tableaux, graphiques...) supports d'activités et d'exercices. Des textes courts en anglais et des questions renvoyant à d'autres matières permettent de croiser les savoirs et invitent au travail pluridisciplinaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe corpus de connaissances est volontairement limité à l'essentiel, il est progressivement construit dans de courtes synthèses et repris dans des bilans en fin de chapitre, instillant ainsi une méthodologie dans l'organisation des savoirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa première partie est consacrée à l'alimentation vue comme un moyen pour rester en bonne santé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa deuxième partie explique les processus de transformation de l'aliment en énergie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa troisième partie traite de la qualité sanitaire des aliments et des défenses de l'organisme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ travers les sélections documentaires et les intentions affichées, ce manuel a également l'ambition de former un citoyen capable d'exercer en toute responsabilité ses choix, tant dans sa vie professionnelle que personnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn site compagnon enrichit le manuel et offre des ressources complémentaires ainsi que des indications de corrections pour les exercices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe manuel est associé à un second ouvrage, \u003ci\u003eLa gestion du vivant et des ressources\u003c\/i\u003e, couvrant la partie biologie-écologie du module M72 du référentiel de première et terminale STAV.\u003c\/p\u003e","brand":"Educagri éditions","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53540314284374,"sku":"9791027500062-G","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9791027500062_1_13a418d0-6cc9-457c-b65e-079639b30484.jpg?v=1783481558","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/galiana-le-fait-alimentaire-bac-technologique-stav-module-m71-biologie-ecologie-9791027500062","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}