{"product_id":"francoise-zimmer-le-traite-rustica-de-la-conservation-secher-confire-saler-fumer-steriliser-congeler-mettre-sous-vide-conserver-a-l-huile-au-vinaigre-a-l-alcool-au-sucre-plus-de-100-produits-600-recettes-et-14-techniques-9782815314138","title":"Le traité Rustica de la conservation : sécher, confire, saler, fumer, stériliser, congeler, mettre sous vide, conserver à l'huile, au vinaigre, à l'alcool, au sucre : plus de 100 produits, 600 recettes et 14 techniques","description":"\u003cp\u003eVous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes\nde votre jardin ? Vous voulez vous initier à certaines techniques\ncomme la stérilisation, le séchage ou le fumage ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFoisonnant d'astuces et de conseils, le \u003ci\u003eTraité Rustica de la conservation\u003c\/i\u003e est une véritable bible de méthodes et de recettes pour faire vous-même confitures, chutneys, liqueurs, conserves, produits fumés... Découvrez plus de 600 recettes aussi délicieuses qu'originales, dont beaucoup sont illustrées en pas à pas. Avec plus de 100 aliments, présentés par ordre alphabétique, cet ouvrage vous permettra de profiter au mieux des produits du jardin, du marché, d'un petit élevage, de la pêche ou de la chasse. De la congélation au fumage, en passant par le séchage, la mise sous vide ou les différentes formes de bocaux, tous les moyens de conservation sont abordés pour chaque produit, avec à chaque fois les indications de la durée de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Rustica","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53518450655574,"sku":"9782815314138-V","price":30.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - good","offer_id":53625758843222,"sku":"9782815314138-G","price":30.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782815314138_1_3211975f-3cc3-4074-b496-11b95503cbc2.jpg?v=1783404759","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/francoise-zimmer-le-traite-rustica-de-la-conservation-secher-confire-saler-fumer-steriliser-congeler-mettre-sous-vide-conserver-a-l-huile-au-vinaigre-a-l-alcool-au-sucre-plus-de-100-produits-600-recettes-et-14-techniques-9782815314138","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}