{"product_id":"francoise-gallo-mediterranee-des-saveurs-la-9782226169617","title":"Mediterranee Des Saveurs (La)","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e\n        \u003ci\u003eCuisines de Méditerranée, un même sens du goût\u003c\/i\u003e\n      \u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eD'une rive à l'autre du pourtour méditerranéen, parfums, couleurs et saveurs se répondent ou se mêlent. Au long des siècles, les recettes se sont chargées d'influences avant de s'ancrer sur une péninsule ou une terre et de s'enrichir des accents du lieu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrésentation, subtilités aromatiques... chaque plat se décline en une multitude de versions. Ainsi les feuilletés libanais se font \u003ci\u003ebriouate\u003c\/i\u003e au Maroc, \u003ci\u003epanzarotti\u003c\/i\u003e en Italie, \u003ci\u003ebörek\u003c\/i\u003e en Turquie et \u003ci\u003ebrick\u003c\/i\u003e en Tunisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Tanger aux rivages égyptiens, cet ouvrage très complet livre toutes les variantes de ces plats si caractéristiques du Bassin méditerranéen : \u003ci\u003emezzé, boulettes, légumes farcis, viandes aux multiples parfums, tians et tajines, poissons, brochettes, bricks et feuilletés, douceurs...\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e\n        \u003ci\u003eUne cuisine gorgée de soleil, généreuse et expressive.\u003c\/i\u003e\n      \u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e","brand":"ALBIN MICHEL","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53842175656278,"sku":"9782226169617-G","price":6.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/francoise-gallo-mediterranee-des-saveurs-la-9782226169617","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}