{"product_id":"francois-jean-revel-un-festin-en-paroles-histoire-litteraire-de-la-sensibilite-gastronomique-de-l-antiquite-a-nos-jours-9791021048829","title":"Un festin en paroles : histoire littéraire de la sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLa littérature sur l'art culinaire est presque aussi ancienne que la cuisine elle-même. Pourtant, il est difficile de se faire une idée précise, palpable, concrète des cuisines du passé.\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuels goûts avaient les vins que buvait César ? Quelles saveurs avalent les ragoûts du Moyen Âge ou les pâtés rabelaisiens ? Les traités de cuisine d'antan restent souvent obscurs pour les profanes de notre époque. C'est au détour de mémoires, de correspondances, de romans, de témoignages spontanés que Jean-François Revel a retrouvé la trace de ces mets disparus. Une succulente promenade littéraire à travers trois mille ans de souvenirs et de révolutions gastronomiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Tallandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53834684367190,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9791021048829_1_93b2ed8d-a802-4a80-80e5-ad3cfc1b79e4.jpg?v=1783470422","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/francois-jean-revel-un-festin-en-paroles-histoire-litteraire-de-la-sensibilite-gastronomique-de-l-antiquite-a-nos-jours-9791021048829","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}