{"product_id":"francois-jean-revel-un-festin-en-paroles-histoire-litteraire-de-la-sensibilite-gastronomique-de-l-antiquite-a-nos-jours-9782847344455","title":"Un festin en paroles : histoire littéraire de la sensibilité gastronomique de l'Antiquité à nos jours","description":"\u003cp\u003eLa littérature sur l'art de la cuisine est presque aussi ancienne que la cuisine elle-même. Pourtant, il est souvent difficile de se faire une idée précise, palpable, concrète des cuisines du passé. Quel goût avaient les vins que buvaient César ou Horace ? Quelle saveur avaient les ragoûts du Moyen Âge ou les pâtés rabelaisiens ? Et les traités de cuisine d'autan restent souvent obscurs pour les profanes de notre époque. C'est au détour de mémoires, de correspondances, de romans, à travers nombre de témoignages spontanés, et dont le but était tout autre, que Jean-François Revel a retrouvé la trace de ces mets disparus. Une succulente promenade littéraire à travers trois mille ans de souvenirs et de révolutions gastronomiques.\u003c\/p\u003e","brand":"TALLANDIER","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53503982928214,"sku":"9782847344455-G","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Used - acceptable","offer_id":53412746625366,"sku":"9782847344455-B","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782847344455_1.jpg?v=1781660187","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/francois-jean-revel-un-festin-en-paroles-histoire-litteraire-de-la-sensibilite-gastronomique-de-l-antiquite-a-nos-jours-9782847344455","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}