{"product_id":"francis-fukah-kloh-produccion-de-legumbres-y-cacahuetes-en-el-sur-global-9786209131417","title":"Producción de legumbres y cacahuetes en el Sur Global","description":"Este libro ofrece un análisis exhaustivo de las tendencias, la variabilidad y las implicaciones de la producción de legumbres en el Sur Global, centrándose específicamente en el rendimiento del cacahuete y las diferencias regionales observadas entre 2000 y 2022. El estudio explora el rápido crecimiento de la producción mundial de legumbres, impulsado por la creciente demanda de proteínas de origen vegetal y la mejora de las prácticas agrícolas, especialmente en Brasil y Argentina. Mientras que la producción de leguminosas experimentó un incremento del 20-30%, la de cacahuete creció de forma más modesta, con un aumento del 10-15%, influida por unas condiciones medioambientales favorables y la expansión del cultivo en regiones como Argentina y Sudáfrica. El libro examina una amplia gama de cultivos de leguminosas, como judías comunes, caupís, gandules, garbanzos y soja, entre otros. Presenta perspectivas regionales, revelando cómo el África subsahariana depende de los caupís y los cacahuetes, el sur de Asia se centra en los garbanzos y los gandules, y América Latina hace hincapié en el cultivo de la soja y el cacahuete. El estudio también pone de relieve diferencias significativas en los niveles de producción, con Egipto a la cabeza de los rendimientos de cacahuete, con 3.279 kg ha-1, mientras que Mozambique exhibe los rendimientos más bajos, con 322,9 kg ha-1.","brand":"Ediciones Nuestro Conocimiento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762703163734,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209131417_1.jpg?v=1783344432","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/francis-fukah-kloh-produccion-de-legumbres-y-cacahuetes-en-el-sur-global-9786209131417","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}