{"product_id":"frachon-mathieu-chemins-de-tables-en-massif-central-the-path-of-fine-dining-in-massif-central-9782755603309","title":"Chemins de tables en Massif central. The path of fine dining in Massif-Central","description":"\u003cp\u003eFaire le tour, par ses tables, d'un territoire qui regroupe plus de\n vingt départements français et touche ou englobe six régions était une\n gageure et, pourtant, c'était une démarche incontournable pour rendre\n la réalité d'une terre de contrastes, à la fois authentique, créative et\n gourmande : le Massif-central.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEngagés dans une équipée de quelques milliers de kilomètres en\n cette «terre du milieu», entre plaines céréalières et vallons méridionaux,\n les auteurs nous entraînent des forges aveyronnaises et auvergnates aux\n manufactures porcelainières du Limousin... des temples gastronomiques\n imprégnés de terroir aux caveaux riches d'improbables nectars...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRappelons que sur ce territoire on trouve les fleurons du savoir-faire\n français en matière de porcelaine, de coutellerie mais aussi des\n producteurs qui savent nous offrir l'agneau, le boeuf, les fromages, les\n légumes et les vins parmi les plus renommés pour leur goût et leur\n qualité. Enfin les créateurs de l'art culinaire trouvent ici leurs maîtres\n avec, en évidence, des chefs étoilés prestigieux et bien d'autres talents\n naissants ou déjà reconnus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOn en vient à souhaiter que tous ces professionnels et ces artistes\n travaillent ensemble sur des créations communes... certains le font déjà,\n peut-être le fait d'être présents côte à côte au sein d'un même ouvrage\n va-t-il donner aux autres le déclic ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'idée doit faire son chemin !\u003c\/p\u003e","brand":"Hugo Image","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53865251111254,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782755603309_1.jpg?v=1781851954","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/frachon-mathieu-chemins-de-tables-en-massif-central-the-path-of-fine-dining-in-massif-central-9782755603309","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}