{"product_id":"fouteye-lemine-mohamed-studio-della-biodiversita-della-palma-da-dattero-in-mauritania-9786209575976","title":"Studio della biodiversità della palma da dattero in Mauritania.","description":"Questo studio analizza la diversità fisico-chimica e le proprietà antiossidanti delle varietà di palma da dattero dell'Adrar mauritano. Ventotto varietà hanno mostrato differenze significative nei tratti fisico-chimici, indipendentemente dall'origine dell'oasi. I composti fenolici, i flavonoidi e l'attività antiossidante erano più elevati all'inizio della maturazione e diminuivano durante la maturazione, con forti correlazioni tra polifenoli e capacità antiossidante. Alcune varietà hanno mostrato valori particolarmente elevati.","brand":"Edizioni Sapienza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53821799432534,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209575976_1.jpg?v=1781823956","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/fouteye-lemine-mohamed-studio-della-biodiversita-della-palma-da-dattero-in-mauritania-9786209575976","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}