{"product_id":"fouteye-lemine-mohamed-estudo-da-biodiversidade-das-tamareiras-na-mauritania-9786209570858","title":"Estudo da biodiversidade das tamareiras na Mauritânia.","description":"Este estudo analisa a diversidade físico-química e as propriedades antioxidantes das variedades de tamareira do Adrar mauritano. Vinte e oito variedades apresentaram diferenças significativas nas caraterísticas físico-químicas, independentemente da origem do oásis. Os compostos fenólicos, os flavonóides e a atividade antioxidante foram mais elevados no início da maturação e diminuíram durante a maturação, com fortes correlações entre os polifenóis e a capacidade antioxidante. Certas variedades apresentaram valores particularmente elevados.","brand":"Edições Nosso Conhecimento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53822902665558,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209570858_1.jpg?v=1781824584","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/fouteye-lemine-mohamed-estudo-da-biodiversidade-das-tamareiras-na-mauritania-9786209570858","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}