{"product_id":"fouad-menaceur-potencja-biologiczny-algierskich-ro-lin-aromatycznych-studium-przypadku-9786209416088","title":"Potencja¿ biologiczny algierskich ro¿lin aromatycznych: studium przypadku","description":"Pomimo licznych artyku¿ów i ksi¿¿ek publikowanych kädego roku, produkty naturalne pochodz¿ce z algierskiej flory s¿ s¿abo zbadane. Niniejsza ksi¿¿ka ma na celu zapoznanie was ze wszystkimi aspektami olejków eterycznych i innych ekstraktów ro¿linnych z perspektywy historycznej, ¿róde¿ oraz analizy chemicznej i przetwarzania. Cz¿¿¿ eksperymentalna skupia si¿ na rodzinie Lamiaceae poprzez badanie sk¿adu chemicznego olejków eterycznych i surowych ekstraktów dwóch reprezentatywnych rodzajów: Lavandula i Rosmarinus. Ostatni rozdziä przedstawia biologiczny potencjä badanych produktów w zakresie zast¿powania toksycznych substancji chemicznych stosowanych jako konserwanty ¿ywno¿ci.","brand":"Wydawnictwo Nasza Wiedza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53818706100566,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209416088_1.jpg?v=1781822027","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/fouad-menaceur-potencja-biologiczny-algierskich-ro-lin-aromatycznych-studium-przypadku-9786209416088","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}