{"product_id":"forino-imma-la-cucina-storia-culturale-di-un-luogo-domestico-9788806217983","title":"La cucina. Storia culturale di un luogo domestico","description":"Se è vero che da puro nutrimento il cibo si è presto trasformato in complessa e raffinata operazione che convoca gusti e intelligenze per assurgere allo status d'imprescindibile «linguaggio», il luogo domestico a esso dedicato, in adesione al codice culturale percepito come egemone, viene a rivestire un ruolo di non comune interesse. Dalla scoperta del fuoco in epoca preistorica fino alle modernissime realizzazioni della tecnologia e della domotica, queste pagine ne seguono l'evoluzione privilegiando lo studio dell'architettura e del design su scala europea e nordamericana e verificandolo nella lunga durata, negli studi sociologici, antropologici e di genere, nei riflessi letterari e cinematografici, nello sviluppo sorprendente del gusto e dei suoi artefici attraverso i secoli. È un perfetto microcosmo, lo spazio che chiamiamo cucina, contesto sempre in bilico tra stabilità e cambiamenti la cui vicenda, qui raccontata con ricchezza di fonti e affabilità narrativa, si intreccia significativamente alla storia delle gerarchie sociali e familiari, ai ruoli definiti e alla loro eloquente messa in discussione.","brand":"Einaudi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53867590975830,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788806217983_1_ce1ded32-cd19-4636-baf4-e029bfd17752.jpg?v=1783559154","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/forino-imma-la-cucina-storia-culturale-di-un-luogo-domestico-9788806217983","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}