{"product_id":"fleischman-will-viandes-poissons-fumes-50-recettes-au-barbecue-et-au-fumoir-9782035930231","title":"Viandes \u0026 poissons fumés : 50 recettes au barbecue et au fumoir","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eViandes \u0026amp; poissons fumés\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e\n        \u003ci\u003eRégalez-vous avec 50 recettes fumées aux saveurs authentiques ! \u003c\/i\u003e\n      \u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApprenez à fumer les aliments et découvrez leurs parfums incomparables ! \u003cbr\u003e\nCet ouvrage vous donne toutes les clés pour réussir dans l'art du fumage : comment choisir son appareil et un bois approprié, contrôler les températures, connaître les meilleurs morceaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFilet de boeuf, carré d'agneau, travers, poitrine ou jambon de porc, volailles, poissons... Toutes les recettes s'accompagnent d'une grille des temps - allumage du feu, préparation et assaisonnement, fumage, tranchage - pour bien s'organiser et servir au bon moment les plats fumés à vos convives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003e\n        \u003ci\u003eUne fois que vous aurez goûté à ces recettes fumées, vous ne pourrez plus vous en passer !\u003c\/i\u003e\n      \u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e","brand":"Larousse","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53554457510230,"sku":"9782035930231-G","price":12.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9782035930231_1_8725caaa-85a0-473d-a721-00d39feb846a.jpg?v=1783521285","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/fleischman-will-viandes-poissons-fumes-50-recettes-au-barbecue-et-au-fumoir-9782035930231","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}