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Rote Rübe / Rote Bete

By Margot Fischer

Product Image: Rote Rübe / Rote Bete

Rote Rübe / Rote Bete

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Description
mandelbaums kleine gourmandisen: Nr. 3 - Rote Rübe oder Rote Bete. Das kleine, feine Kochbuch, in dessen Mittelpunkt eine Gourmandise steht und um diese Delikatesse ranken sich deren Herkunft und Bedeutung in der Kulturgeschichte, unbekannte Rezepte und Klassiker, Warenkunde wie kochtechnische Hinweise, viele kulinarischen Kombinationsmöglichkeiten und die Lagerhaltung - also Kulturgeschichte und Kochbuch in einem. Die kleinen gourmandisen wollen verborgene Schätze heben, die ein wenig in Vergessenheit geraten sind. Wir starten die Reihe mit den Bänden zu Quitte, Maroni (Esskastanie) sowie Rote Rübe (Rote Bete). Pro Halbjahr erscheinen jeweils weitere drei Bände.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
60
Release Date:
2015-09-18
Publication Date:
2015-09-18
Publisher:
mandelbaum verlag eG
Languages:
Original: German
ISBN10:
3854764782
ISBN13:
9783854764786
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
144 g
Height:
191 cm
Width:
110 cm
Thickness:
10 cm

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