{"product_id":"ferrandi-paris-viandes-recettes-et-techniques-d-une-ecole-d-excellence-9782080452276","title":"Viandes : recettes et techniques d'une école d'excellence","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eUn grand cours de cuisine autour de la viande\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eTout le savoir-faire technique et gourmand d'une école d'exception\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHabiller un carré d'agneau ; Préparer un magret de canard ; Ficeler un rôti de porc ; Brider une volaille ; Préparer un dos de chevreuil... Découvrez toutes les bases essentielles avec près de \u003cb\u003e50 techniques\u003c\/b\u003e expliquées en plus de \u003cb\u003e200 gestes en pas à pas.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlanquette de veau ; Moussaka ; Jarret de porc aux lentilles ; Cailles farcies ; Nuggets de poulet ; Civet de lièvre... Préparez \u003cb\u003eplus de 70 recettes\u003c\/b\u003e incontournables ou revisitées pour le plus grand bonheur de votre entourage.\u003c\/p\u003e","brand":"FLAMMARION","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53555097239894,"sku":"9782080452276-V","price":29.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Used - like new","offer_id":53746132910422,"sku":"9782080452276-N","price":29.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/ferrandi-paris-viandes-recettes-et-techniques-d-une-ecole-d-excellence-9782080452276","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}