{"product_id":"federico-ugo-a-tavola-esprit-racines-9782390251040","title":"A tavola: Esprit Racines","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eA tavola\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans leur restaurant Racines de Bruxelles, Ugo et Francesco réinventent les plats traditionnels italiens tout en les respectant,\net proposent une sélection pointue de vins natures pour les accompagner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePains et focaccias, antipasti et entrées, pâtes et sauces, légumes et garnitures, plats principaux, desserts... Ils nous offrent ici 70 de leurs meilleures recettes et accords vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUgo travaille les produits slow food, de saison et locaux, et réinterprète magistralement les plats de pâtes fraîches faites maison qu'il associe aux légumes de saison, belges et italiens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins proposés par Francesco sont des vins natures, bio, biodynamiques, ceux qu'on élève avec amour dans des amphores,\ndes cuves en ciment ; des vins vivants.\u003c\/p\u003e","brand":"Racine","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53900183830870,"sku":"9782390251040-V","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/federico-ugo-a-tavola-esprit-racines-9782390251040","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}