{"product_id":"fabio-iacono-happy-slow-cooking-9781326021160","title":"HAPPY SLOW COOKING","description":"Prima di acquistare il manuale per cortesia leggete qui, onde evitare di recensire negativamente aspetti che di seguito riporto in anticipo.\n\u003cbr\u003e\nNel manuale non ci sono foto per abbellire e rendere invitante un piatto.\n\u003cbr\u003e\nE'un manuale, stampato con auto-pubblicazione low-cost.\n\u003cbr\u003e\nSono un cuoco e non uno scrittore professionista, per cui se ci fossero errori grammaticali o disattenzioni che mi sono sfuggite mi scuso in anticipo con il lettore.\n\u003cbr\u003e\nNel manuale vado a riscoprire un'antica cottura, ossia quella di accostare ad un recipiente di terracotta, una fonte di calore come il caminetto o la stufa, in maniera tale da ottenere una cottura lenta e idonea sopratutto ai tagli più economici e grassi della carne. \n\u003cbr\u003e\nIl tutto può essere riprodotto anche a casa, con una spesa limitata, con la pentola Slow cooker (o Crock-pot) accostata o meno ai metodi della cottura sottovuoto. \n\u003cbr\u003e\nNel manuale più di 60 ricette per la solw cooker - abbinata o meno all'uso del sottovuoto. Molte ricette della cucina tipica Genovese.","brand":"lulu.com","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53864032764246,"sku":"9781326021160-V","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/fabio-iacono-happy-slow-cooking-9781326021160","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}