{"product_id":"everest-espana-cocina-tradicional-9788444120270","title":"España : cocina tradicional","description":"Espa?a -Pen?nsula e Islas- es simbiosis de gentes y de culturas. Una naci?n plural en la que cada Comunidad tiene su identidad culinaria, y dentro de cada Comunidad, cada peque?a comarca o zona. La geograf?a, el clima, el suelo, las migraciones humanas, el turismo... condicionan las cocinas de los pueblos; cocinas siempre id?nticas en lo tradicional y siempre cambiantes en lo novedoso. La cocina tradicional espa?ola es una cocina plural que no debe limitarse a un breve elenco de platos t?picos, aunque parezcan muy representativos, sino que debe mostrar toda su extensa amplitud de guisos, asados, dulcer?as, vinos, licores, etc. Asturias es mucho m?s que fabada; Valencia mucho m?s que arroz en paella, Catalunya mucho m?s que escudilla i carn d?olla; Galicia mucho m?s que polbo a feira; Canarias mucho m?s que gofio y frangollo. Una cocina rica y variada, y una de las mejores del mundo por la calidad y variedad de sus materias primas.","brand":"Editorial Everest","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53140967653718,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788444120270_1_f70fa3fb-93f8-41a0-acc7-313015fea9f8.jpg?v=1777750786","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/everest-espana-cocina-tradicional-9788444120270","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}