{"product_id":"etienne-guyon-la-matiere-en-desordre-9782759810697","title":"La matière en désordre","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLa matière en désordre\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa plupart des matériaux qui nous entourent présentent un désordre et des hétérogénéités de tailles très variables. La Science et le Génie de ces systèmes font l'objet de cet ouvrage qui s'adresse à un large public.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne simple moyenne ne suffit souvent pas, le plus souvent, pour rendre compte des effets du désordre, qui nécessite des approches théoriques examinées brièvement dans la première partie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous décrivons par la suite diverses classes de matériaux désordonnés en commençant par l'étude géométrique et mécanique des \u003ci\u003emilieux granulaires\u003c\/i\u003e qui servent de modèle de référence des effets du désordre, et qui interviennent, de plus, dans de nombreux systèmes rencontrés dans la nature et des domaines d'applications.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'étude des \u003ci\u003emilieux poreux\u003c\/i\u003e et des \u003ci\u003esuspensions\u003c\/i\u003e prend en compte l'existence de phases fluides entre les grains dans une approche mixte mécanique et hydrodynamique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe désordre conduit à des propriétés d'évolution temporelle lente (vieillissement). Nous examinons les caractéristiques physicochimiques de plusieurs classes de matériaux désordonnés qui présentent ces caractéristiques : \u003ci\u003eles mousses\u003c\/i\u003e, les \u003ci\u003ematériaux colloïdaux\u003c\/i\u003e (la « matière molle »), et les \u003ci\u003everres\u003c\/i\u003e dont le statut intermédiaire entre solide et liquide\nn'est pas totalement compris.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes annexes précisent des notions fondamentales de base communes à ces systèmes.\u003c\/p\u003e","brand":"EDP SCIENCES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53849456542038,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/etienne-guyon-la-matiere-en-desordre-9782759810697","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}