{"product_id":"esterelle-payany-la-cuisine-vegetarienne-techniques-recettes-9782080477972","title":"La cuisine végétarienne : techniques \u0026 recettes","description":"\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLa cuisine végétarienne\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez près de \u003cb\u003e120 techniques indispensables \u003c\/b\u003epour faire soi-même les préparations de base (tofu de légumineuse, sauces végétales, graines germées, aquafaba, confiture...), maîtriser les découpes et les différentes cuissons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParcourez le cahier pratique avec près de \u003cb\u003e40 planches produits détaillées, \u003c\/b\u003ele matériel utile, des explications sur les différents types de végétarisme et des tableaux d'équivalence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRetrouvez plus de \u003cb\u003e100 recettes illustrées, \u003c\/b\u003edes plus classiques aux plus gourmandes, \u003cb\u003eoriginaires du monde entier \u003c\/b\u003eet classées par \u003cb\u003efamille de produits :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n      \u003cb\u003eLégumes • riz • blé • autres céréales • légumineuses • soja • champignons et algues • oeufs • produits laitiers • oléagineux et graines • fruits\u003c\/b\u003e\n    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRégalez-vous avec la soupe de quinoa, les gnocchis à la romaine, la chakchouka, le curry de pois chiches au chou-fleur, la mousse au chocolat et meringue à l'aquafaba, les cookies cacahuètes...\u003c\/p\u003e","brand":"FLAMMARION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53799300399446,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/esterelle-payany-la-cuisine-vegetarienne-techniques-recettes-9782080477972","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}