{"product_id":"espallargas-javier-royo-la-tortilla-de-patatas-la-receta-original-y-las-imprescindibles-los-mejores-acompanamientos-y-algunos-consejos-para-batir-los-huevos-con-energia-cocina-9788499926483","title":"La tortilla de patatas : la receta original y las imprescindibles, los mejores acompañamientos y algunos consejos para batir los huevos con energía (Cocina)","description":"La historia gráfica de la tortilla española de mano de uno de nuestros mejores chefs: David de Jorge, también conocido como Robin Food.Incluye recetas.¿Qué fue antes? ¿El huevo? ¿La gallina? ¿O la cebolla?Para David de Jorge la respuesta es obvia: el huevo es el origen.El huevo es generoso.David de Jorge se alía de nuevo con el ilustrador Javi Royo para contar la historia de un plato imprescindible de la gastronomía española: la tortilla de patatas.En este libro David de Jorge repasa los orígenes de la tortilla de patatas y la receta original de la misma, y explica cómo la tortilla, no conforme con sus ingredientes habituales y en su búsqueda de nuevos horizontes, se convierte en rico objeto de experimentación en manos de grandes cocineros que se dedican a crear deliciosas y salvajes variantes de la receta original... Hasta llegar al capítulo final: la tortilla apoteósica.","brand":"Editorial Debate","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53568932348246,"sku":"9788499926483-G","price":6.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788499926483_1.jpg?v=1781708978","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/espallargas-javier-royo-la-tortilla-de-patatas-la-receta-original-y-las-imprescindibles-los-mejores-acompanamientos-y-algunos-consejos-para-batir-los-huevos-con-energia-cocina-9788499926483","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}