{"product_id":"eric-trochon-sauces-lecons-en-pas-a-pas-9782812321832","title":"Sauces : leçons en pas à pas","description":"Le chef explique comment réaliser les principales sauces de la gastronomie française, froides ou chaudes, salées ou sucrées, de la mayonnaise à la béchamel en passant par la crème anglaise ou la chantilly. Leur réalisation est décrite étape par étape et repensée pour être accessible à tous. Chaque sauce est assortie d'une recette à laquelle l'associer. ©Electre 2025","brand":"LE CHENE","offers":[{"title":"Used - very good","offer_id":53767855079766,"sku":"9782812321832-V","price":49.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/eric-trochon-sauces-lecons-en-pas-a-pas-9782812321832","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}