{"product_id":"ergasheva-husnirabo-un-va-yorma-ishlab-chiqarishning-zt-laboratoriyasi-9786209228735","title":"Un va yorma ishlab chiqarishning zt laboratoriyasi","description":"Ushbu o`quv qo`llanma 5321 000 - Oziq-ovqat texnologiyasi (don mahsulotlari) yo`nalishi bo`yicha tahsil olayotgan bakalavriat talabalari hamda un va yorma zavodlarida faoliyat yurituvchi muhandis-texnologlar uchun mo'ljallangan. Taraqqiyotimiz darajasini muttasil o'sib borishini ta'minlab, ishlab chiqarilayotgan mahsulotlar miqdori va sifatini oshirish iqtisodiy va sotsial muammolarni keng ko'lamda kompleks hal qilishda asosiy omillardan biri bo'lgan yetuk mutaxassislar, oziq - ovqat muhandislari tayyorlash ishi muhim vazifalardan biri ekanligi zamon taqazosidir.\"Un va yorma ishlab chiqarishning zamonaviy texnologiyalari\" kursidan laboratoriya mashg'ulotlarini bajarish uchun mo'ljallangan o`quv qo`llanma talabalarning ma'ruza darslarida olgan bilimlarini yanada mustahkamlaydi. O`quv qo`llanmada un va yorma ishlab chiqarish uchun qollaniladigan xomashyoning va undan olinadigan tayyor mahsulotlarning dastlabki va texnologik sifat ko`rsatkichlarini aniqlash usullari, kerakli asbob- uskunalar va adabiyotlar haqidagi barcha ma`lumotlar batafsil yoritilgan.","brand":"GlobeEdit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53820102836566,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9786209228735_1.jpg?v=1781822873","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/ergasheva-husnirabo-un-va-yorma-ishlab-chiqarishning-zt-laboratoriyasi-9786209228735","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}