{"product_id":"endrass-katharina-lacher-meister-des-geschmacks-9783866413634","title":"Meister des Geschmacks","description":"In einer Welt, in der Genuss und Qualität immer mehr an Bedeutung gewinnen, braucht es im Bäcker- und Metzgerhandwerk ausgewiesene Experten, die das Beste aus ihren Produkten herausholen: Die Rede ist von Fleisch- und Brotsommeliers.\n\u003cbr\u003e\nFleischsommelière Katharina Endraß-Lacher und Brotsommelier Patrick Zimmer sind Meister des Geschmacks. Mit Know-how und Leidenschaft wollen sie dazu inspirieren, neue Pfade in der Weiterbildung und der persönlichen Entwicklung zu beschreiten.\n\u003cbr\u003e\nDieses Buch beschreibt, welche Themengebiete die Ausbildungen zum Brot- und Fleischsommelier beinhalten und wie das erlangte Spezialwissen zum Beispiel zu ausgefallenen Foodpairings gewinnbringend im eigenen Betrieb eingesetzt werden kann. Ein absolutes Muss für alle, die in ihrem Handwerk vorankommen wollen.\n\u003cbr\u003e\nSprachen: Deutsch, Deutsch","brand":"Deutscher Fachverlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53670717325654,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783866413634_1.jpg?v=1781741395","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/endrass-katharina-lacher-meister-des-geschmacks-9783866413634","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}