{"product_id":"emma-gallegos-mora-el-gran-libro-de-la-panaderia-panes-bolleria-tradiciones-biblioteca-gastronomica-band-14-9788446047681","title":"El gran libro de la panadería: Panes-Bollería-Tradiciones (Biblioteca Gastronómica, Band 14)","description":"Con sus 100 recetas técnicas y precisas entre tradición francesa y delicias del mundo, El gran libro de la panadería propone un giro en el horizonte de los mayores clásicos de la panadería y de la bollería. Descubra no sólo las recetas tradicionales francesas como la baguete rústica, el pan con levadura madre o el cruasán, sino también las especialidades internacionales como el manakish libanés, el pan mantú chino o el gofre de Lieja, por citar tan sólo algunos. Una auténtica obra de referencia para todos los profesionales de la panadería y para los amantes del buen pan preocupados por mejorar sus conocimientos y perfeccionar su técnica.","brand":"Ediciones Akal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53919498436950,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788446047681_1.jpg?v=1781886118","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/emma-gallegos-mora-el-gran-libro-de-la-panaderia-panes-bolleria-tradiciones-biblioteca-gastronomica-band-14-9788446047681","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}